Gotowanie z Lukim

Hej,

kolejny przepis jaki dodam to przepis na bezę ze śmietanką i owocami, którą robiliśmy na urodziny mojej starszej siostry.

SKŁADNIKI:
* 4 bialka jajkek
* 250 gram drobnego cukru
* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżeczka soku z cytryny,

Białka ubijamy. Do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier, ciagle mieszając. Po dodaniu całego cukru miksujemy wszystko jeszcze kilka minut, na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.

z ubitej piany formujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kształt koła.

Pieczemy bezę przez 30 minut w 120 stopniach, a potem obniżamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy kolejne 3 godziny.

Gdy beza się upiecze, ubijamy śmietankę.
Dekorujemy bezę śmietaną i owocami.

Smacznego!
-Lukiii

Hej!

Dzisiaj podam Wam przepis na moją ulubioną pizzę.

SKŁADNIKI:
* 3,5 szklanki mąki typ 00
* 1,5 szklanki letniej wody
* 1 łyżka oliwy
* 1 łyżeczka soli
* 12 gram suchych drożdży

Wszystkie składniki ugniatamy razem, odstawiamy ciasto aby wyrosło na conajmniej godzinę.
W między czasie przygotowujemy dowolne składniki, jakie chcemy mieć na pizzy.

Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na 3 części. Z każdej z nich formujemy kulkę a potem rozwałkowujemy na kształo placka pizzy.

Pizzę smarujemy sosem pomidorowym, na dno układamy ser, potem szynkę i pieczarki.
Pieczemy w 230 stopniach przez 10 minut.
Po tym czasie na pizze wykładamy ser i pieczemy kolejne 10 minut.

Na pizzę można położyć świeżą rukolę lub szpinak i polać wszystko oliwą lub podawać z sosem czosnkowym.

Smacznego!
- Lukiii