Urodzinowa beza!

Hej,

kolejny przepis jaki dodam to przepis na bezę ze śmietanką i owocami, którą robiliśmy na urodziny mojej starszej siostry.

SKŁADNIKI:
* 4 bialka jajkek
* 250 gram drobnego cukru
* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżeczka soku z cytryny,

Białka ubijamy. Do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier, ciagle mieszając. Po dodaniu całego cukru miksujemy wszystko jeszcze kilka minut, na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.

z ubitej piany formujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kształt koła.

Pieczemy bezę przez 30 minut w 120 stopniach, a potem obniżamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy kolejne 3 godziny.

Gdy beza się upiecze, ubijamy śmietankę.
Dekorujemy bezę śmietaną i owocami.

Smacznego!
-Lukiii